摘　　要： 熟石膏是人類從很早以前就已開始生產的建筑材料之一，并且不斷地進行發明創造。今天，石膏、石灰和水泥已經被并列稱為三大膠凝材料。
石膏主要成份是二水硫酸鈣（CaSO4.2H2O）。煅燒可得半水石膏，又稱熟石膏。把它以一定的配合比與水拌合時，即形成一種塑性體。這種塑性體經過一段時間又變成具有各種強度的固體。人們利用它的這一特性，用熟石膏制作膠凝材料和石膏建筑制品。